Voici les réflexes à adapter pour être éco citoyen dans les magasins.
- Prendre conscience de l’impact de son acte d’achat
Notre façon de consommer joue un rôle primordial dans la préservation de l’équilibre environnemental de notre planète. Plus les consommateurs s’orientent vers des produits respectueux de l’environnement et plus les fabricants proposeront ces types de produits. Modifiez vos décisions d'achats en conséquence.
- Utilisez des produits ménagers verts moins nuisibles
Nombre de produits ménagers sont dangereux pour la santé et néfastes pour l’environnement, à moins de les choisir écologiques et biodégradables ! Pour cela, sélectionnez-les éco-labélisés (label NF environnement ou écolabel européen, par exemple). De plus, utilisez des produits durables comme l'éponge au lieu de la lingette, le torchon au lieu de l'essuie-tout...
- Pensez aux produits issus du commerce équitable
Le commerce équitable offre de meilleures conditions commerciales aux producteurs défavorisés, principalement des pays en voie de développement, en garantissant un revenu acceptable, un niveau de vie décent, et des modes de production respectueux de l’environnement. Le label Max Havelaar occupe aujourd'hui une position dominante, avec un logo apposé sur les trois quarts des produits équitables.
- Mangez des fruits et légumes de saison
Mangez des aliments produits localement et de saison vous permet de limiter son impact sur les rejets en CO2. Limitez la consommation de viande : 1 kg de bœuf produit entre 50 et 100 fois plus de gaz à effet de serre que son équivalent en blé. N’oubliez pas de manger et cultiver des variétés anciennes qui disparaissent au profit de variétés hybrides modernes, à gros rendement. Une variété qui disparaît, c'est un patrimoine génétique perdu de manière irréversible!
- Privilégiez les produits avec peu d'emballages
Certains aliments sont hyper-emballés comme les cartons entourant les yaourts, barquettes individuelles, boîtes plastiques... Ces conditionnements ont un coût pour la nature entre l'utilisation de pétrole et de ressources naturelles pour leur fabrication et la production de déchets à transporter puis éliminer. Evitez les produits à dosage individuel, préférez les produits en vrac. N'oubliez pas de recycler les emballages grâce au tri sélectif.
- N'achetez pas d'espèces de poissons menacées
Une analyse de la WWF démontre que la population de thon rouge va disparaître d'ici 2012. Cet animal est donc aujourd'hui en voie de disparition. La consommation sur les produits de la mer concerne en particulier 9 espèces alors qu'il en existe en moyenne 123 sur les étalages à la criée. Evitez le Cabillaud, le Flétan de l'Atlantique, la Sole, la Raie ou encore le Bar, le temps que leurs stocks se reconstituent. Privilégiez la Truite, la Sardine, le Lieu ou encore le Turbot.
- Privilégiez les aliments biologiques
En mangeant des produits biologiques, vous soutenez un mode de production respectueux de l'environnement. L'agriculture biologique n'utilise pas de produits chimiques (insecticides, pesticides, engrais), nocifs pour la biodiversité mais aussi pour la santé. Le label officiel est AB.
- Evitez les produits contenant de l'huile de palme
La forêt tropicale d’Asie du sud est brûlée et détruite afin d'y planter des palmiers à huile. La biodiversité est ainsi directement menacée, notamment les orangs-outans. En effet, l'huile de palme est utilisée dans 1 produit de supermarché sur 10 ! Evitez donc l’huile de palme, présente partout : chocolat, biscuits, yaourts, margarine, chips, soupes, produits cosmétiques… Lisez bien les étiquettes, comparez-les et privilégiez les produits contenant d’autres graisses.
- Privilégiez le circuit court
Le circuit court est la vente directe du producteur au consommateur. Ce mode de consommation se développe de plus en plus, cela peut être la vente directe à la ferme, sur les marchés, en tournée, par correspondance… Vous pouvez aussi adhérer à une AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne).
